すべてのお酒を販売できる免許

お酒の小売をしている会社から、ワインの卸売もしたいので条件緩和の申請をしたいという相談の電話がありました。 翌日訪問をすることにし、電話を切った後に登記情報サービスで謄本を確認したところ、設立から60年以上の会社でしたの…

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みりん小売業免許

みりん小売業免許などの特殊酒類小売業免許の区分を平成18年4月1日以降、一般酒類小売業免許に統合されました。 みりんは、日本料理の調味料や飲用に用いられるアルコール飲料のひとつで、混成酒に分類されます。 比較的価格が安い…

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神戸市西区と北区「どぶろく特区」認定 

神戸市の西区と北区が、「どぶろく特区」に認定されたそうです。 「どぶろく特区」とは、年間の醸造見込量が酒税法で定めた基準に満たなくても、特区内の農業者が自家産米で仕込み、自ら経営する民宿などで提供するならば酒類製造業免許…

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