ホテルのロビーや売店でお酒を販売するには？一般酒類小売業免許が必要になるケースを行政書士が解説

「ホテルのロビーの物販コーナーで地酒やワインを販売したい」
「宿泊客向けだけでなく、来館者にもお酒を販売したい」
このような場合に問題となるのが、酒類販売業免許です。

ホテルでは、レストランやルームサービスでお酒を提供していることが多いため、「すでに酒類を扱っているのだから、そのまま販売もできるのでは」と考えられることがあります。
しかし、店内で飲んでもらうための提供と、ボトルや缶入りの酒類を商品として販売することは、法律上は別の扱いです。

そのため、ホテルのロビー、売店、ギフトショップ、物販コーナーなどでお酒を販売する場合には、販売形態によっては一般酒類小売業免許が必要になります。

本記事では、ホテル・宿泊施設で酒類を販売する際に知っておきたい次のポイントを、行政書士がわかりやすく解説します。

• ホテルで免許が必要な販売と不要な販売の違い
• ロビー・売店・ギフトショップで販売する場合の考え方
• 販売場の設定で注意したい点
• 実際の取得事例

ホテルでお酒を扱う場合でも、販売には免許が必要になることがある

ホテルでは、客室、ラウンジ、レストラン、宴会場などでお酒を提供することがあります。
これらは通常、飲食としての提供であり、店内で飲んでもらうことを前提としたサービスです。

一方で、次のような行為は「酒類販売」にあたります。

• ロビーの物販コーナーで日本酒や焼酎を瓶のまま販売する
• ギフトショップや売店で酒類を商品として販売する
• 宿泊客以外の来館者にも酒類を持ち帰り用として販売する

このような場合は、単なる飲食サービスではなく、酒税法上の酒類小売販売にあたるため、一般酒類小売業免許が必要になります。

ホテルで免許が不要なケースと必要なケース

免許不要となることが多いケース

次のようなケースは、通常、飲食としての提供にあたるため、酒類販売業免許は問題になりにくいです。

• レストランで料理と一緒にお酒を提供する
• バーやラウンジでお酒を提供する
• ルームサービスで客室へお酒を提供する
• 宴会や会食の場でお酒を提供する

これらは、あくまでホテル内で飲食サービスとして提供するものであり、持ち帰り用の「販売」とは区別されます。

免許が必要になるケース

一方で、次のようなケースでは一般酒類小売業免許が必要になる可能性があります。

• ロビーの物販コーナーで酒類を販売する
• 売店・ギフトショップで持ち帰り用の酒類を販売する
• 宿泊客以外の一般来館者にも酒類を販売する
• 地域物産コーナーで地酒や焼酎を商品として並べて販売する

重要なのは、その場で飲ませるのではなく、商品として酒類を売るかどうかです。
ホテルであっても、物販としてお酒を売るなら、酒類販売業免許が必要になります。

ホテルのロビー販売で一般酒類小売業免許が問題になる理由

ホテルのロビーは、宿泊客だけでなく、待ち合わせやイベント利用、外部からの来館者も立ち入ることが多い場所です。
そのロビー内にある売店や物販コーナーで酒類を販売する場合、不特定の者を相手とした小売販売と評価されやすくなります。

そのため、ホテル内の販売であっても、ロビー物販や売店販売は、一般酒類小売業免許の対象になることがあります。

ホテルで特に重要になる「販売場」の考え方

酒類販売業免許は、販売場ごとに取得する免許です。
ホテルのように建物全体が広く、用途が分かれている施設では、この「販売場」をどこに設定するかが非常に重要です。

ホテル全体が販売場になるわけではない

ホテルで免許申請をする場合でも、建物全体を一括して販売場とするのではなく、実際に酒類を販売する範囲を明確にする必要があります。

たとえば、ロビーの一角にある物販コーナーを販売場とする場合、その範囲を図面上で明示し、どこで販売するのかを明確にする必要があります。

客室・レストラン・宴会場とは区別して考える

ロビー物販コーナーを販売場として申請した場合、その免許で客室やレストラン、宴会場で自由に酒類小売販売ができるわけではありません。
販売場として申請した場所と、それ以外の場所は区別して考える必要があります。

図面やレイアウトの整理が重要

ホテルはフロア構成や区画が複雑なことが多いため、申請時には販売場の位置や範囲が分かる図面の整理が重要です。
どこで物販を行うのか、どの棚やカウンターが対象かを明確にしておくと、申請を進めやすくなります。

ホテルで地酒・地域特産酒を販売する場合の実務上のポイント

ホテルのロビーや売店では、地域色のある商品を販売したいというニーズがあります。
たとえば、地酒、クラフト酒、焼酎、地元ワインなどを、宿泊客や来館者向けに販売したいケースです。

このような場合でも、販売方法が「物販」である以上、一般酒類小売業免許の検討が必要になります。

また、次のような点も整理しておくとスムーズです。

• どの銘柄を販売する予定か
• 仕入先はどこか
• 宿泊客向け限定なのか、一般来館者にも販売するのか
• 販売場所はロビーか、売店か、ギフトショップか

実際の取得事例｜東京都渋谷区のホテルがロビー物販コーナーで一般酒類小売業免許を取得

当事務所で対応した事例として、東京都渋谷区のホテルが、ロビーの物販コーナーで熊本県産酒類を販売するために一般酒類小売業免許を取得したケースがあります。

この案件では、2016年7月13日に申請し、同年10月28日に免許が交付されました。申請から交付まで約3.5か月の事例です。

背景には、2016年4月の熊本地震の復興支援として、ホテルのロビーに設けた物販コーナーで熊本県産の日本酒や焼酎などを販売し、売上を通じて被災地の酒蔵や生産者を支援したいという目的がありました。

このケースでは、宿泊客だけでなく外部の来館者にも販売する形態であったため、ホテル内の飲食提供とは異なり、一般酒類小売業免許の申請が必要になりました。

また、申請にあたっては、ホテルのロビー内の物販コーナーを「販売場」として整理し、その範囲を明確にしたうえで手続きを進めました。

ホテルが一般酒類小売業免許を申請する流れ

1．販売形態を整理する

まず、レストラン提供なのか、売店販売なのか、ロビー物販なのかを整理します。
飲食としての提供と、持ち帰り用の販売は分けて考える必要があります。

2．販売場を決める

どこを販売場として申請するのかを決めます。
ホテル内のどの区画で販売するのかを、図面とあわせて整理します。

3．取扱商品や仕入計画を整理する

どの酒類をどのように販売するのか、仕入先はどこかなどを整理します。

4．必要書類を準備する

申請書、履歴事項全部証明書、定款、賃貸借契約書、図面、事業計画書などを準備します。

5．税務署へ申請する

販売場を管轄する税務署へ申請し、必要に応じて補正対応や追加説明を行います。

ホテルで酒類小売販売を始めるメリット

売上機会を広げやすい

宿泊以外の売上として、ロビー物販やギフト需要を取り込める可能性があります。

地域色のある商品提案がしやすい

地酒や特産酒を販売することで、ホテルの魅力向上や地域連携にもつながります。

宿泊客以外の来館者にも訴求できる

ロビーや売店での販売は、一般来館者にもアプローチしやすい点が特徴です。

このようなホテル・宿泊施設は早めの相談がおすすめです

• ロビーで地酒や焼酎を販売したい
• 売店やギフトショップで酒類を扱いたい
• 宿泊客だけでなく一般来館者にも販売したい
• ホテル内のどこを販売場にすればよいか分からない
• 飲食提供と小売販売の違いがよく分からない

行政書士岩元事務所のサポート

行政書士岩元事務所では、一般酒類小売業免許をはじめ、各種酒類販売業免許の申請サポートを行っております。

ホテル・宿泊施設での酒類小売販売についても、次のような内容をサポートいたします。

• 免許要否の整理
• 販売場の設定に関するアドバイス
• 必要書類の案内・作成支援
• 図面整理のサポート
• 税務署対応を踏まえた申請準備

「ホテルのロビー物販で酒類を売りたい」
「売店販売に一般酒類小売業免許が必要か判断に迷っている」
という場合も、お気軽にご相談ください。

まとめ

ホテルでは日常的にお酒を扱っていても、レストラン提供やルームサービスと、ロビー・売店での持ち帰り用販売は別です。

特に、ロビーの物販コーナー、売店、ギフトショップなどで酒類を商品として販売する場合には、一般酒類小売業免許が必要になることがあります。

重要なのは、次の点です。

• 飲食としての提供か、小売販売かを区別すること
• ホテル内のどこを販売場とするかを明確にすること
• 販売場の範囲を図面で整理すること
• 販売予定商品や販売相手を事前に整理すること

ホテルで地酒や特産酒の販売を検討している場合は、販売形態に応じた適切な免許を確認したうえで進めることが大切です。

よくあるご質問

Q1．ホテルのレストランでお酒を出すだけなら酒類販売業免許は必要ですか？

通常、レストランやラウンジ、ルームサービスでのお酒の提供は飲食として扱われるため、酒類販売業免許は問題になりにくいです。

Q2．ホテルのロビーで瓶のままお酒を販売する場合はどうですか？

物販として酒類を販売する場合は、一般酒類小売業免許が必要になる可能性があります。

Q3．宿泊客だけに販売する場合でも免許は不要ですか？

販売方法や実態によって判断が必要です。店内で飲ませるのではなく、商品として販売する場合は注意が必要です。

Q4．ホテル内のどこでも同じ免許で販売できますか？

酒類販売業免許は販売場ごとの免許です。ホテル内でも、申請した販売場の範囲を前提に考える必要があります。

Q5．申請から取得までどのくらいかかりますか？

個別事情によりますが、今回の事例では申請から約3.5か月で免許が交付されています。